« Manger sainement » : cela devrait faire partie de notre objectif quotidien parce qu’une bonne alimentation contribue de manière significative à la santé. Grâce à l’alimentation, notre corps obtient les vitamines, les nutriments et les éléments constitutifs dont il a besoin pour une grande variété de tâches. En veillant à manger sainement chaque jour, nous pouvons contribuer activement à rester en bonne santé et en forme ou, en cas de maladie, à retrouver la santé. Il existe de nombreuses approches nutritionnelles. Nous aimerions vous montrer ci-dessous ce qui devrait idéalement faire partie de votre alimentation quotidienne afin que vous puissiez renforcer votre système immunitaire et avoir suffisamment d'énergie pour la journée.
Nutrition et système immunitaire
Ce que nous mangeons et buvons quotidiennement influence les défenses de l’organisme. Grâce à une alimentation saine, nous pouvons aider le système immunitaire à fonctionner de manière optimale et à protéger notre corps en tant que pilier de la santé. En outre, nous devons également faire attention à l'exercice quotidien (de préférence à l'air frais), à un sommeil et à une relaxation suffisants et à la réduction du stress.
Pas à pas, mais de manière cohérente
L’alimentation est souvent façonnée par les habitudes. Passer à une alimentation plus saine peut donc s’avérer difficile. L’important est de s’y habituer petit à petit. Un changement radical peut également fonctionner, mais il est souvent perçu comme très difficile et comporte le risque de retomber plus rapidement dans les anciens schémas.
Ne considérez pas les nouvelles habitudes alimentaires comme une punition, mais profitez plutôt de ce que vous créez vous-même. Essayez de nouvelles recettes ; découvrez à quel point les herbes fraîches sont délicieuses... Elles regorgent de vitamines et donnent un petit quelque chose à vos plats. Mangez consciemment et lentement pour découvrir différentes nuances. Si vous vous amusez et êtes curieux, l’ajustement cohérent sera beaucoup plus facile.
Alimentation colorée et équilibrée
Aucun aliment ne contient tous les nutriments et vitamines importants dont notre corps a besoin. C'est pourquoi une alimentation saine et variée est la clé de voûte de tout. La base d'une alimentation saine est principalement constituée de légumes. Les fruits contiennent également de nombreuses vitamines et nutriments, mais il faut faire attention au fructose. De plus, les noix et les huiles fournissent à l’organisme des acides gras importants.
Les protéines et les graisses sont d'une grande importance pour la santé et le développement des muscles, des os et de toutes les cellules du corps. Les aliments appropriés comprennent les poissons gras (saumon, truite, maquereau) et les produits laitiers comme le fromage blanc et le fromage. Concernant les graisses, il faut veiller à privilégier les « bonnes » graisses et à réduire les « mauvaises » graisses. Les « bonnes » graisses provenant par exemple de l'huile de poisson ou des huiles végétales (par exemple celles de lin, de colza et d'olives) contiennent une proportion élevée d'acides gras oméga-3, qui ont un effet anti-inflammatoire sur l'organisme.
Enfin, les épices et les herbes sont également essentielles à une alimentation saine. Elles ne sont généralement consommés qu'en petites quantités, mais contiennent des valeurs étonnantes en termes d'antioxydants et d'autres substances importantes. Les épices et les herbes, par exemple, ont un effet anti-inflammatoire et peuvent favoriser la combustion des graisses ou stimuler le métabolisme. Certaines aident même à stabiliser la glycémie ou à abaisser la tension artérielle. Elles peuvent également avoir un effet antibactérien ou antiviral.
Découvrez la joie de cuisiner - utilisez des ingrédients frais et non transformés
Pour une alimentation saine, vous devriez utiliser des ingrédients frais et cuisiner vous-même. De cette façon, vous savez exactement ce qui se retrouve dans votre assiette. Les aliments frais contiennent de nombreuses vitamines et substances vitales. Les produits finis, quant à eux, contiennent majoritairement du sucre, des additifs et des arômes. Ces produits industriels n'ont généralement rien à voir avec des fournisseurs d'énergie nouvelle. Outre le risque de prise de poids et d’obésité, les ingrédients qu’ils contiennent peuvent également favoriser la maladie. Evitez donc les plats cuisinés préparés industriellement et découvrez plutôt le plaisir de cuisiner et de tester.
Moins de produits à base de blé, de sel et de sucre
Pour une alimentation complète et équilibrée, vous devez choisir des produits à base de grains entiers plutôt que des produits à base de blé. Le gluten contenu dans le blé est suspecté d'avoir un impact négatif sur la digestion et de provoquer ainsi diverses plaintes. On suppose également que cela peut favoriser les maladies. Les produits à base de céréales complètes, en revanche, contiennent encore des nutriments importants et des fibres provenant des germes et de la coque, qui manquent dans la farine blanche.
Vous devez également réduire autant que possible votre consommation de sel et de sucre tout en maintenant une alimentation saine.
En optant simplement pour des ingrédients frais et non transformés, vous pouvez économiser de plus grandes quantités de sel, de sucre et d'acides gras saturés que l'on trouve chaque jour dans les produits prêts à l'emploi. Par exemple, optez pour du yaourt nature et sucrez-le vous-même : les fruits suffisent généralement, vous pouvez donc complètement éviter le sucre raffiné.
Changer son alimentation pour certaines maladies
Dans le cas de certaines maladies, il est parfois nécessaire d’adapter son alimentation en conséquence. La nutrition est quelque chose de très individuel. Écoutez également votre corps, ce qui est bon pour vous et ce qui vous fait vous sentir moins bien. Vous pouvez également apprendre de précieux conseils pour une alimentation saine (en tenant compte des éventuelles maladies) en discutant avec votre médecin, votre praticien alternatif ou votre nutritionniste.
De la théorie à la pratique | Témoignage
J'ai recueilli plusieurs expériences avec des personnes qui prenaient ou avaient pris des médicaments psychotropes. Au cours de mes 30 années de pratique de la kinésiologie multi-intégrative (techniques spécifiques aux méridiens et intégration cérébrale) et d'un soutien complémentaire en micro-immunothérapie depuis 7 ans, ainsi que d'un concept nutritionnel que j'ai découvert il y a 3 ans, j'ai pu apporter à mes patients un soutien adéquat qui leur a permis de ne plus avoir besoin de prendre de médicaments psychotropes. Ils se sont sentis beaucoup plus dynamiques et prêts à changer leur mode de vie. C'est toujours une joie d'assister à ces processus. La combinaison et la coordination de différentes approches thérapeutiques sont très importantes pour moi, à condition qu'elles soient adaptées aux besoins individuels de chaque personne.
Barbara Boot
